Nha Trang tùm lum món ăn ngon
du hý Nha Trang thưởng thức cháo tôm rồng, gỏi cá mai
Dưới đây là những món ăn đặc sản của xứ biển.
Cháo tôm hùm
rộng rãi du khách tới với Khánh Hòa đều muốn mua ăn món tôm hùm Bình Ba nổi danh. những con tôm lớn, phổ quát giết thịt, chắc và ngọt thường được chế biến thành nhiều món ngon, dù chỉ đơn giản là hấp, nướng hay rim, nấu canh chua.
Để món gỏi cá mai tròn vị phải với nước chấm ngon. Nước chấm thường được chế trong khoảng chính nước ninh xương cá, sau ngừng thi côngĐây trộn cùng giết băm nhỏ, mắm ớt và chanh tỏi. Gỏi cá được cuốn cùng bánh tráng và cá dòng rau sống, khế chua, chuối chát. làm ngập miếng gỏi vào thứ nước chấm sóng sánh và ăn thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của cá, quyện lẫn vị thanh nhẹ của những dòng rau sống.
Cá bò da nướng
Người dân biển thường đãi khách bằng món cá bò da nướng bởi vị ngọt bỗng dưng. ko cần phải chế biến cầu kỳ, cá bò da chỉ cần làm cho sạch rồi ướp muối ớt cay, để khoảng 30 phút cho ngấm rồi mang lên bếp than nướng.
Sò thường được ngâm qua chút muối và ớt cho nhả hết bùn cát rồi để trong nước sôi vài phút, tách vỏ sò lấy ruột. Sau ngừng thi côngĐây trộn cùng mang hành tây đã được thái lát mỏng, rau thơm thái nhỏ rồi trộn cùng chút mắm, nước quất, ớt… tạo thành món ăn chua ngọt rất thú vị.